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Olio Novello - Il gusto spontaneo e vivace dell'olio appena franto

La campagna olearia 2013/2014 è volta al termine regalando momenti di gioia e sprizzante allegria. Il profumo intenso, l'aroma inebriante ed il gusto prorompente dell'olio novello ha conquistato i palati più esigenti portando sulle tavole l'euforia e la passione di un'antica tradizione.

Odore e sapore sono inconfondibili: presenta un aroma fruttato, ovvero quella sensazione organolettica che ricorda il sapore del frutto sano, fresco, raccolto al giusto grado di maturazione; sfumature di amaro e piccante e delle decise note di ortaggi freschi. Un'olio armonioso e ben bilanciato al palato, sia per la delicatezza che per le sostanze polifenoliche capace di esaltare ogni portata della cucina italiana.
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